ソムリエとは

ソムリエの資格は、ワインやアルコール飲料を提供する飲食サービス業において一定期間の実務経験(通算5年以上)を積み、現在も従事している者について、ワインなどに対する豊富な知識と利き酒などの技能を有している者として、日本ソムリエ協会が主催する民間資格です。ソムリエは、2000年4月から厚生労働省の職業分類に加わり、職業として改めて認知されたのです。



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